Kawa - kosztowne złudzenie - Anna Sosnowska

Czy kawa rzeczywiście chroni przed rakiem, chorobami serca i cukrzycą? Dlaczego wokół małej czarnej pojawia się tak wiele sprzecznych informacji? Jaki związek ma poranna filiżanka kawy z losem plantatorów, wycinką lasów tropikalnych, światowym handlem oraz naszym zdrowiem?

Pierwsza część książki przedstawia kawę z perspektywy społecznej, ekonomicznej, ekologicznej i zdrowotnej. Autorka analizuje doniesienia dotyczące jej właściwości prozdrowotnych, wyjaśnia mechanizmy działania kofeiny, opisuje historię kawy, kulisy światowego rynku oraz sytuację plantatorów, a także wpływ upraw kawowca na środowisko naturalne.

Druga część książki ukazuje kawę z perspektywy homeopatii. Czytelnik znajdzie w niej szczegółowy obraz leku homeopatycznego Coffea cruda, jego charakterystyczne cechy, obraz kliniczny oraz liczne przypadki ilustrujące zastosowanie tego leku w praktyce homeopatycznej.

W książce między innymi:

• historia odkrycia i rozpowszechnienia kawy,
• kulisy funkcjonowania światowego rynku kawowego i globalnych koncernów,
• sytuacja plantatorów w krajach rozwijających się,
• wpływ plantacji kawy na środowisko naturalne i lasy tropikalne,
• historia oraz proces produkcji kawy,
• szczegółowe omówienie kofeiny i jej działania na organizm,
• wpływ kawy na układ nerwowy, układ krążenia, metabolizm, płodność oraz inne aspekty zdrowia,
• kawa a nowotwory, cukrzyca, alergie, ciąża, osteoporoza i uzależnienie,
• możliwe właściwości prozdrowotne kawy,
• spojrzenie na kawę z perspektywy homeopatii,
• obraz leku homeopatycznego Coffea cruda,
• praktyczne zastosowania Coffea cruda w homeopatii,
• opis dziecka Coffea cruda.

To książka dla osób, które lubią samodzielnie wyciągać wnioski i poznawać popularne produkty z wielu perspektyw – społecznej, ekonomicznej, ekologicznej i homeopatycznej. Autorka zachęca do zadawania odważnych pytań i podejmowania świadomych decyzji, pokazując, że nawet codzienne wybory konsumenckie mogą mieć znacznie większy wpływ na świat, niż nam się wydaje.

Spis treści

• Wprowadzenie
• Kawa – uzależnienie
• Statystyka
• Tragiczna historia kawy
• Opis rośliny
• Gatunki kawy
• Plantacje kawy a środowisko naturalne
• Produkcja kawy
• Prażenie
• Kofeina – działanie i metabolizm
• Kawa i układ nerwowy
• Kawa i układ krążenia
• Kawa i nowotwory
• Kawa i cukrzyca
• Kawa i alergia
• Kawa i układ seksualny
• Kawa a ciąża i płód
• Kawa i osteoporoza
• Kawa i uzależnienie
• Lecznicze właściwości kawy
• Coffea cruda – lek homeopatyczny
• Dziecko Coffea cruda
• Bibliografia